Jídelní lístek

POLÉVKY:
0,3l	Česnečka z uzeného žebra	59 Kč
	podávaná s chlebovými krutony a sýrem (A1,A3,A7)
0,3l	Polévka dle denní nabídky Novinka	59 Kč
	obsluha vám řekne, jakou máme dnes

TAPAS a CHUŤOVKY K PIVU
120g	Hovězí tatarák	239 Kč
	s topinkami (6ks) a česnekem (podáváme již ochucený, na přání si můžete ochutit sami) (A1,A3,A4,A9,A10,A13)
1ks	Nakládaný hermelín podávaný ve sklenici Novinka	137 Kč
	sušené švestky, cibule, paprika, vlašské ořechy, chleba (A1,A5,A7,A8)
300g	Belgické hranolky	129 Kč
	podávané s horkým čedarem, česnekovým dipem a zeleninovými prsty (A6,A7,A9)
300g	Domácí smažené chipsy Novinka	129 Kč
	podávané s česnekovým dipem (A7)
120g	Cibulové kroužky	119 Kč
	smažené v pivním těstíčku, podávané s BBQ omáčkou a zeleninovými prsty (A1,A3,A4,A7,A9,A10,A13)

SALÁTY A TORTILLY:
300g	Chicken Caesar Salát	217 Kč
	salát připravený z římského salátu s česnekovými krutony, ančovičkovým dresinkem, restovanými kousky kuřecích prsíček a praženou slaninou, sypaný sýrem grana padano (A1,A3,A4,A7,A10,A11)
300g	Salát s grilovaným kozím sýrem Novinka	237 Kč
	variace listových salátů, 100g grilovaný kozí sýr, hruška, medovo-hořčičný dresink, pražená semínka, opečený toast (A7,A8,A9)
300g	PUB Chicken Wrap	217 Kč
	tortilla plněná grilovanými kuřecími prsíčky, plátky grilované slaniny, římskými listy, plátky rajčat, okurkou, paprikami, červenou cibulí a bylinkovo paramzánovou majonézou, podávaná s listovým salátkem a česnekovým dipem (A1,A3,A7)
300g	PUB Beef Wrap Novinka	257 Kč
	tortilla plněná kousky grilované svíčkové a domácího chipsu, hořčičná majonéza, salát, rajče, grilovaná cibulka, chilli dip (A1,A3,A7,A9,A10)
300g	Cheddar Cheese Quesadilla	199 Kč
	grilovaná tortilla plněná mexickou salsou, papričkami jalapeňos a čedarem, podávaná se zakysanou smetanou a listovým salátkem (A1,A7,A10)

PUB BURGERY:
1ks	PUB Double Cheese Burger	317 Kč
	burger z 280g mletého hovězího masa v domácí cibulové housce, plněný čedarem, plátky grilované slaniny a čerstvého rajčete, lístkem ledového salátu, červenou cibulí a hořčičnou majonézou s worcester omáčkou, podávaný s hranolky (A1,A3,A4,A7,A9,A10,A13)
1ks	PUB Classic Beef Burger	247 Kč
	burger ze 140g mletého hovězího masa v domácí cibulové housce, plněný karamelizovanou cibulkou, žampiony, čedarem, plátkem grilované slaniny, plátkem rajčete, lístkem ledového salátu a hořčičnou majonézou, podávaný s hranolky (A1,A3,A7,A10)
1ks	PUB Texas Smokey BBQ Burger	247 Kč
	burger ze 140 g mletého hovězího masa v domácí cibulové housce, s lístky ledového salátu, rajčaty, kyselou okurkou, plátky slaniny, čedarem, hořčičnou majonézou a BBQ omáčkou, podávaný s hranolky (A1,A3,A4,A7,A9,A10,A13)
1ks	PUB Black hot burger Novinka	297 Kč
	burger ze 140g mletého hovězího masa, se sýrem s modrou plísní, opečenou slaninou v domácí černé cibulové housce, rukola, rajče, červená cibule, jalapenos papričky, salsa z Caroliny Reaper. Podávaný s batátovými hranolky (!!!Na vlastní nebezpečí!!!) (A1,A3,A5,A7,A8,A9,A10,)

PUB MENU:
1550g	Masová variace The PUB pro 4 osoby Novinka	1 111 Kč
	600g PUB Wings, 500g PUB smoked Ribs, 200g Panenka ve slanině, 250g Rib eye steak, BBQ omáčka, česnekový dip, zeleninové prsty, salát coleslaw, steakové hranolky, rozpečená bylinková bageta, chléb (A1,A3,A7,A9,A10,A13)
1000g	Plzeňské vepřové koleno	269 Kč
	pečené v pivní marinádě Pilsner Urquell s česnekem, dijonskou hořčicí a čerstvým rozmarýnem, podávané s křenem, hořčicí, sladkokyselým salátem a čerstvým pečivem (A1,A7,A9,A10)
500g	PUB smoked Ribs	247 Kč
	lehce zauzená, pečená pikantní vepřová žebra v BBQ marinádě, podávaná se salátem coleslaw a rozpečenou bylinkovou bagetou (A1,A3,A7,A9,A10,A11)
600g	PUB Wings	227 Kč
	pečená pikantní kuřecí křidélka, podávaná se zeleninovými prsty, BBQ omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou (A1,A3,A4,A7,A9,A11,A13)

STEAKY:
400g	Vepřový Tomahawk steak Novinka	317 Kč
	vyzrálá pečeně s tukovým krytím na kosti, pečené grenaille s Chimichurri omáčkou (A1,A8,A9)
250g	Hovězí rib eye steak Novinka	387 Kč
	podávané s pepřovou omáčkou, pečené granaille (A7)
200g	Grilovaná vepřová panenka ve slanině	257 Kč
	podávaná s restovanými fazolkami s česnekem a šťouchanými bramborami
200g	Grilované kuřecí prsíčko na tymiánu	247 Kč
	podávané s grilovanými cherry rajčátky a šťouchanými bramborami

ČESKÉ SPECIALITY:
150g	Svíčková na smetaně	217 Kč
	podávaná s brusinkami, šlehačkou a houskovými knedlíky (A1,A3,A7,A9,A10)
150g	Plzeňský pivní guláš	217 Kč
	podávaný s houskovými knedlíky a čerstvou cibulkou (A1,A3,A7)
200g	Řízek z vepřové krkovičky	207 Kč
	podávaný se šťouchanými bramborami a citronem (A1,A3,A7)
200g	Řízek z kuřecích prsíček	207 Kč
	podávaný s hranolky s citronem, domácí tatarka (A1.A3,A7)
150g	Smažený Eidam	199 Kč
	podávaný s tatarskou omáčkou a hranolky (A1,A3,A7,A9,A10,A13)

DEZERTY:
150g	Jablečný štrůdl	97 Kč
	podávaný s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou (A1,A3,A7)

OMÁČKY:
80g	Tatarská omáčka (A3,A4,A7,A9,A10,A13)	37 Kč
80g	Kečup Heinz (A9)	37 Kč
80g	Česnekový dip (A7)	39 Kč
80g	Zakysaná smetana (A7)	39 Kč
	BBQ	49 Kč
80g	Pepřová (A7)	49 Kč



PŘÍLOHY:
(podáváme pouze k hlavním jídlům)
200g	Hranolky	47 Kč
200g	Steakové hranolky	47 Kč
200g	Brambory grenaille	57 Kč
1ks	Rozpečená bylinková bageta (A1,A7,A11)	47 Kč
250g	Grilovaná zelenina	99 Kč
	paprika, cibule, lilek, cuketa
250g	Grilovaná zelenina při změně přílohy	69 Kč
1ks	Ošatka chleba	39 Kč
	(A1, A3, A7, A11)

SEZNAM ALERGENŮ
Podle nařízení (EU) č. 1169/2011, v platnosti od 13. prosince 2014
A1	Obiloviny obsahující lepek
	pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2	Korýši a výrobky z
A3	VEJCE a výrobky z nich
A4	RYBY a výrobky z nich
A5	JÁDRA PODZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich
A6	SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich
A7	MLÉKO a výrobky z něj (včetně laktózy)
A8	SKOŘÁPKOVÉ PLODY
	mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
A9	CELER a výrobky z něj
A10	HOŘČICE a výrobky z ní
A11	SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich
A12	OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY
	v koncentraci vyšších než 10mg/kg nebo 10mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
A13	VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj
A14	MĚKKÝŠI a výrobky z nich