Jídelní lístek

SPECIÁLNÍ NABÍDKA PRO TENTO MĚSÍC:

0,3l	Krém z pečených kaštanů Novinka	99 Kč
	restované houby shimeji a zázvorový Créme Fraiche (A7)
1ks	Hovězí burger s bavorskými klobásami ve slanině Novinka	309 Kč
	160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce s chilli džemem, sýr brie, česnekové aioli, rukola a hranolky (A1,3,6,7,11)
200g	Kachní prso sous-vide Novinka	385 Kč
	restované čínské zelí pak choi, pomerančová redukce a bramborový fondán (A1,6,7,11)

1ks	Smažený jablečný štrůdl Novinka	149 Kč
	s espuma vanilkovým krémem a perníková zmrzlina (A1,3,7)

0,2l	Vánoční nealko punč Novinka	79 Kč
0,2l	Vánoční rumový punč Novinka	89 Kč
0,2l	Svařené červené víno s perníčkem Novinka	89 Kč

VOLBA SLÁDKŮ
0,4l	Každý měsíc nové pivo na čepu (A1) Novinka	63 Kč

POLÉVKY
0,3l	Česnečka z uzeného žebra	89 Kč
	se sýrem Grana Padano, topinkou a česnekem (A1,3,7)
0,3l	Gulášová polévka	99 Kč
	s hovězím masem a čerstvou majoránkou (A1)

BAROVÁ JÍDLA A CHUŤOVKY K PIVU
120g	Hovězí tatarák	279 Kč
	s topinkami (6ks) a česnekem, podáváme již ochucený (A1,3,7,10)
130g	Pikantní utopenec	138 Kč
	s cibulí, beraními rohy a feferonkou, kmínový chléb (A1,3,7,10)
120g	Masová tlačenka z vepřového kolene	145 Kč
	nakládaná ředkev s cibulí, kmínový chléb (A1,3,7,12)
200g	Smažené grundle	169 Kč
	v kořeněné krustě s citronovou majonézou (A1,3,4,7,10)
200g	Smažené Jalapeño papričky Novinka	179 Kč
	plněné slaninou a jemným smetanovým sýrem (A1,3,7)
200g	Bramborové chipsy	149 Kč
	chilli dip a česnekové aioli (A3,7,12)
200g	Cheddar fries & bacon	159 Kč
	bramborové hranolky s cheddarem a restovanou slaninou (A7,12)
100g	Pražené mandle	115 Kč
	slané (A8)

SALÁTY
300g	Caesar salát s kuřecím prsem	269 Kč
	salát z římských listů s grilovaným kuřecím prsem, ančovičkovým dresinkem, praženou slaninou, krutony a sýrem Grana Padano (A1,3,4,7,10)
300g	Caesar salát s krevetami	285 Kč
	salát z římských listů s ančovičkovým dresinkem, restované krevety, krutony a sýr Grana Padano (A1,2,3,4,7,10)
300g	Salát s kroketami z kozího sýra	269 Kč
	3ks kroket z kozího sýra v sezamové krustě, pyré z červené řepy, trhané listy salátů, vlašské ořechy, hruška a oříškový dresing (A3,7,8,11)
100g	Míchaný zeleninový salát	88 Kč
	s bazalkovým pestem (A7)

WRAPY
300g	Wrap s kuřecími stripsy	269 Kč
	kuřecí stripsy v panko strouhance, rukola, cheddar, restovaná slanina, rajčata, sriracha majonéza a kukuřičné nachos (A1,3,7)
300g	Wrap s mozzarellou a bazalkovým pestem Novinka	269 Kč
	mozzarella, rajčata, bazalkové pesto a kukuřičné nachos (A1,3,7)

HLAVNÍ JÍDLA
180g	Svíčková na smetaně	255 Kč
	hovězí kýta protýkaná špekem, tradiční omáčka zahuštěná pouze zeleninou, houskové knedlíky (A1,3,7,9,10)
200g	Španělský ptáček Novinka	255 Kč
	z hovězí kýty, plněný slaninou, vejcem, cibulí, okurkou a párkem, jasmínová rýže (A1,3,7,10)
200g	Špikovaná kančí kýta s perníkovou omáčkou	255 Kč
	se švestkovými povidly a dýňovo-bramborové šišky (A1,3,7,9)
1/4	Konfitovaná kachna	285 Kč
	v kmínovém sádle, jablečné červené a bílé kysané zelí, houskový a bramborový knedlík (A1,3,7,12)
700g	Pečená vepřová žebra Novinka	339 Kč
	v medové marinádě s chilli a teriyaki, karotkový salátek, kmínový chléb (A1,3,6,7,11,12)
1ks	Pečené vepřové koleno	389 Kč
	lehce zauzené koleno pečené v medu, s hořčicí, smetanovým křenem, kyselou okurkou a kmínový chléb (A1,3,7,10)
200g	Smažený vepřový / kuřecí řízek	265 Kč
	vepřová panenka/kuřecí prsa smažené v bylinkové strouhance, bramborový salát a citron (A1,3,7,9,10)
180g	Smažený sýr Eidam	239 Kč
	petrželový brambor a tatarská omáčka (A1,3,7,10)

KŘÍDLA
600g	Křupavá kuřecí křídla sůl a pepř Novinka	288 Kč
	smažená kuřecí křídla s bramborovými chipsy (A1,12)
600g	Buffalo kuřecí křídla Novinka	288 Kč
	ve švestkovo medové marinádě Bufallo, bramborové chipsy (A1,12)
600g	Hawai kuřecí křídla Novinka	288 Kč
	v pikantní zázvorové marinádě s ananasem a koriandrem, bramborové chipsy (A1,6,11,12)
600g	Ghost Pepper kuřecí křídla Novinka	288 Kč
	v pálivé marinádě Xtreme Ghost Pepper, bramborové chipsy (A1,12)
1200g	Variace kuřecích křídel Novinka	576 Kč
	300g kuřecí křídla sůl a pepř, 300g kuřecí křídla Buffalo, 300g kuřecí křídla Hawai, 300g kuřecí křídla Ghost pepper, bramborové chipsy a Blue cheese omáčka (A1,6,11,12)

GRILL
180g	Pečený steak z lososa	385 Kč
	grilované brambory Grenaille, cuketa, cherry rajčata, bazalkové pesto a citronová majonéza(A1,3,4,7,10)
250g	Kuřecí supreme na grilu Novinka	295 Kč
	s mačkaným hráškem na másle a omáčkou Demi Glace (A7)
300g	Grilovaný Rump steak Novinka	529 Kč
	s pečenými brambory Grenaille a chimichuri omáčkou (A-Free)
300g	Vepřový Cowboy steak na kosti Novinka	389 Kč
	s grilovanou zeleninou, kukuřičným klasem, sázeným vajíčkem a chilli dipem (A3,7)

BURGERY
Burgerové maso připravujeme medium, na přání zákazníka můžeme úpravu masa změnit. Ke všem burgerům podáváme bramborové hranolky Všechny Burgery je možné objednat i ve vegetariánské variantě nebo za příplatek 100Kč ve variantě Double

1ks	Beef Burger	299 Kč
	160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce se sýrem cheddar, grilovanou slaninou, červenou cibulí, žampiony, rajčaty, dubovým salátem a hořčičnou majonézou (A1,3,7,10,11)
1ks	Beef Bacon Burger	309 Kč
	160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce s uzeným sýrem, grilovanou slaninou, kvašenou okurkou, dubovým salátem, Vídeňskou cibulkou a slaninovou majonézou (A1,3,7,10,11)
1ks	Chipotle Beef Burger Novinka	309 Kč
	160g mletého hovězího masa v naší sezamové housce, se sýrem ementál 2x, grilovanou slaninou, rajčaty, cibulovým chutney, papričkami chipotle a chilli dipem (A1,3,7,11)

DEZERTY
1ks	Čokoládové suflé	155 Kč
	s višňovým coulis a vanilkovou zmrzlinou (A1,3,7)
1ks	Cheescake dle denní nabídky	145 Kč
	(A1,3,7)
2ks	Zmrzlina dle výběru (A3,7)	65 Kč
DĚTSKÉ MENU:
	(PODÁVÁME POUZE PRO DĚTI DO 12TI LET)
100g	Svíčková na smetaně	135 Kč
	protýkaná špekem a zahuštěná pouze zeleninou, houskové knedlíky (A1,3,7,9,10)
100g	Kuřecí řízek	135 Kč
	šťouchané brambory, kyselá okurka (A1,3,7,10)
PŘÍLOHY
	(PODÁVÁME POUZE K HLAVNÍMU JÍDLU)
200g	Vařené petrželové brambory	55 Kč
200g	Hranolky	55 Kč
200g	Pečené brambory Grenaille (A7)	59 Kč
200g	Jasmínová rýže Novinka	59 Kč
200g	Grilovaná zelenina (A7)	95 Kč
1ks	Rozpečená bylinková bageta (A1,3,7)	55 Kč
6ks	Topinky s česnekem (A1,3,7)	55 Kč
6ks	Naš kmínový chléb (A1,3,7)	49 Kč
OMÁČKY:
80g	Naše tatarská omáčka (A3,7,10)	40 Kč
80g	Blue cheese omáčka (A7,9) Novinka	40 Kč
80g	Česnekový dip (A3,7)	40 Kč
80g	Chilli dip (A3,7) Novinka	40 Kč
80g	Ghost Pepper Xtreme pálivá omáčka (A7)	40 Kč
80g	Kečup	35 Kč
80g	Hořčice (A10)	35 Kč
80g	Majonéza (A3,10)	35 Kč